瀘縣兆雅鎮(zhèn)組織開展食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)

    4月6日，兆雅鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、餐飲從業(yè)人員、食品安全管理人員、農(nóng)村家宴監(jiān)督管理人員和農(nóng)村廚工近300人，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容有《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、農(nóng)村家宴管理相關(guān)規(guī)定、食品安全基本常識、預(yù)防食物中毒、食品安全事故應(yīng)急處理等相關(guān)知識。

    兆雅鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人告訴筆者，夏季即將來臨，氣溫逐漸升高，是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為有效防止食物中毒，保障人民群眾身體健康，讓食品衛(wèi)生安全的警鐘長鳴，組織召開這次食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。
據(jù)了解，今年兆雅鎮(zhèn)已組織開展了2次大范圍的食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，培訓(xùn)從業(yè)人員達(dá)600余人次。（兆雅鎮(zhèn) 游紅梅）

編輯：游傳江

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