水尾中學(xué)校:唱好"六字"工作口訣 助推"學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善"

    瀘州市敘永縣水尾中學(xué)校于5月2日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”以來(lái)，學(xué)校高度重視、精心組織，及時(shí)收集反饋意見、不斷改進(jìn)相關(guān)工作，八措并舉確保計(jì)劃順利實(shí)施。

    一是健全組織機(jī)構(gòu)。成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組；建立了營(yíng)養(yǎng)辦，由總務(wù)主任擔(dān)任辦公室主任；完善了由黨、政、工、團(tuán)、學(xué)生會(huì)、社區(qū)、學(xué)生家長(zhǎng)等共同組成的膳食管理委員會(huì)。機(jī)構(gòu)健全為計(jì)劃的有序?qū)嵤┨峁┝藞?jiān)強(qiáng)的組織保障。

    二是建立健全制度。根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的需要，學(xué)校建立了“實(shí)施方案”、“學(xué)生實(shí)名制管理辦法”、“陪餐值周制度”、“經(jīng)費(fèi)管理辦法”等制度，并按照食品藥品監(jiān)督管理局的要求進(jìn)一步完善相關(guān)工作臺(tái)賬，加強(qiáng)工作流程的監(jiān)管，奠定了堅(jiān)實(shí)的制度基礎(chǔ)。

    三是廣泛宣傳動(dòng)員。學(xué)校通過(guò)召開行政班子會(huì)、教職工會(huì)、學(xué)生會(huì)、學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)；通過(guò)散發(fā)宣傳資料、滾動(dòng)播出LED宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式廣泛宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策和工作要求，做到人人知曉這是一項(xiàng)民心工程、責(zé)任工程、希望工程和良心工程，從而全校師生及廣大家長(zhǎng)熱情參與，共同理解、支持這一惠民工程，努力把好事辦實(shí)，把好事辦好。

    四是公開相關(guān)信息。通過(guò)專題會(huì)議、公示欄等載體將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)信息，包括組織機(jī)構(gòu)、享受“營(yíng)養(yǎng)午餐”的學(xué)生數(shù)、每日食譜、陪餐人員、監(jiān)督舉報(bào)電話、財(cái)務(wù)收支情況等予以公開，自覺接受師生及社會(huì)的監(jiān)督。

    五是主動(dòng)認(rèn)真陪餐。學(xué)校以“陪餐值周制度”作保證，明確了食品安全管理人員、值周行政、值周教師的陪餐職責(zé)。學(xué)校要求食品安全管理員需在開餐前半小時(shí)試嘗營(yíng)養(yǎng)午餐并做好食品留樣工作；要求值周組要組織學(xué)生排好隊(duì)，指揮學(xué)生有序就餐，要教育、監(jiān)管學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)公物、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，要主動(dòng)深入了解學(xué)生，聽取學(xué)生對(duì)“營(yíng)養(yǎng)午餐”的意見建議，要監(jiān)管“營(yíng)養(yǎng)午餐”的質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生，監(jiān)管從業(yè)人員的從業(yè)行為等。明確值周組的職責(zé)對(duì)于確保營(yíng)養(yǎng)午餐安全、有序、文明開餐，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)午餐質(zhì)量和從業(yè)人員從業(yè)行為的監(jiān)管發(fā)揮了重要的作用。

    六是家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。通過(guò)召開家長(zhǎng)會(huì)、舉辦家長(zhǎng)開放日等形式讓學(xué)生家長(zhǎng)到營(yíng)養(yǎng)午餐就餐現(xiàn)場(chǎng)親身感受學(xué)生的就餐情況，以此求得家長(zhǎng)的理解、支持，變被動(dòng)接受家長(zhǎng)的質(zhì)詢?yōu)橹鲃?dòng)征求家長(zhǎng)的意見、建議。

    七是收意見調(diào)工作。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)辦的成員堅(jiān)持深入食堂、深入教師、深入學(xué)生，及時(shí)、多渠道地了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃運(yùn)行中暴露出的亟待改進(jìn)的問題，學(xué)校及時(shí)召開相關(guān)專題工作會(huì)、協(xié)調(diào)會(huì)及時(shí)研究改進(jìn)措施、及時(shí)與托管經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，以確保營(yíng)養(yǎng)午餐質(zhì)量有保證、學(xué)生就餐秩序良好、學(xué)生滿意度不減，從而使得該項(xiàng)工作能健康、持續(xù)地開展。

    八是整資料歸檔案。學(xué)校要求營(yíng)養(yǎng)辦隨時(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的資料收集、整理、歸檔工作，隨時(shí)做好就餐券（學(xué)校在未啟動(dòng)學(xué)生刷卡享受營(yíng)養(yǎng)午餐前，堅(jiān)持每天制作、發(fā)放就餐券）的發(fā)放、回收、盤賬工作，做到家底清、情況明、工作有痕跡、工作有據(jù)可查。（完）瀘州市敘永縣水尾中學(xué)校  姜國(guó)福

編輯：黃孝蓉

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