合江縣市場監(jiān)管局召開先市、大橋片區(qū)2020年農(nóng)村自辦群體性宴席管理工作會

　　為進一步提高全縣農(nóng)村群宴鄉(xiāng)村廚師食品安全意識，有效預防農(nóng)村集體聚餐食物中毒事故發(fā)生，持續(xù)推進農(nóng)村群宴智慧監(jiān)管工作，近日，瀘州市合江縣市場監(jiān)管局召開先市、大橋片區(qū)2020年農(nóng)村自辦群體性宴席管理工作會。片區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、片區(qū)村（社區(qū)）食品安全網(wǎng)管員、片區(qū)農(nóng)村群宴廚師等近15O人參加培訓。

　　培訓會上，合江縣市場監(jiān)管局就農(nóng)村群宴聚餐存在的問題、食品安全協(xié)管員工作職責、雙備案管理、食物中毒應(yīng)急處置和操作規(guī)范等方面進行全面的培訓。四川省食安云負責人就食品小經(jīng)營店、農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管進行了專業(yè)講解。

　　培訓會上，合江縣市場監(jiān)管局副局長強調(diào)，狠抓四個到位，確保農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全：一是認識到位，切實增強農(nóng)村“壩壩宴”食品安全意識；二是責任到位，切實落實農(nóng)村“壩壩宴”監(jiān)督管理責任；三是措施到位，切實提高農(nóng)村“壩壩宴”監(jiān)督管理水平；四是應(yīng)急到位，切實健全農(nóng)村“壩壩宴”應(yīng)急處置機制。（吳蕊軒）

編輯：成欣

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