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辦工室白領(lǐng)的春日食譜

川南在線2010—2019內(nèi)江日報(bào)新聞網(wǎng)-家庭醫(yī)生在線  發(fā)布時(shí)間:2011-03-16

辦工室白領(lǐng)的春日食譜(圖1)

辦工室白領(lǐng)的春日食譜(資料圖)

雞湯

初春是支氣管炎的高發(fā)季節(jié),預(yù)防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強(qiáng)咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

加州西梅

健康專家建議,每日應(yīng)食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅,不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時(shí),它也可直接作為點(diǎn)心食用。加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子,干制而成。它和新鮮的梅子一樣,富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維,且便于隨時(shí)享用。據(jù)最新科學(xué)研究,加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老,保持青春活力。

海帶

海帶含碘多,碘有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng),故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

動物內(nèi)臟

動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。初春時(shí)節(jié),不少人容易患有口角炎,就是因?yàn)槿狈S生素B2所致。

黃色蔬菜

如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內(nèi)含豐富的胡蘿卜素,具有提高免疫力作用。

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辦工室白領(lǐng)的春日食譜(圖2)

 

    春日食譜

    一、早春時(shí)期

    為冬春交接之時(shí),氣溫仍然寒冷,人體內(nèi)消耗的熱量較多,所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩?/FONT>

    早餐:牛奶1袋,主食100克,小菜適量。

    午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。

    晚餐:主食100克,蛋魚肉類50克,青菜200克,豆粥1碗。

    二、春季中期

    為天氣變化較大之時(shí),氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量,減少肉類的食用。

    三、春季晚期

    春夏交接之時(shí),氣溫偏熱,所以宜于進(jìn)食清淡的食物,并注意補(bǔ)充足夠維生素,如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜。

    早餐:豆?jié){250毫升,主食100克,小菜適量。

    午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆制品)50克,青菜250克,菜湯適量。

    晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

    春季飲食宜忌生冷油膩之品,少食酸味食品。(完)

 

編輯:馬慶娟


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