四川在線-華西都市報 發(fā)布時間:2011-03-30
重達兩斤多的湘云鯽
華西城市讀本訊(文/圖記者羅暄李罡)“一般的鯽魚只有二三兩重,這條咋這么大個兒?”近日,內(nèi)江各大水產(chǎn)市場出現(xiàn)不少重達兩三斤的大鯽魚,市民嘖嘖稱奇之余,都在嘀咕這么大個兒鯽魚究竟來自何方?昨日,內(nèi)江市漁政方面的專業(yè)人士解釋說,這是從外地引進技術(shù)培育的湘云鯽,由鯉魚與鯽魚配種而成,其體重達兩三斤很尋常。
在內(nèi)江市中區(qū)桂湖街農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū),不少消費者好奇地圍在一名賣魚大姐身旁。魚池里,撲騰翻滾的鯽魚,幾乎個個都鯉魚般大小,一般在兩三斤重?!斑@是鯽魚還是鯉魚,有這么大的鯽魚?!”不少人發(fā)出驚嘆。一位曾嘗過“螃蟹”的市民說,這是一種大個兒鯽魚,肉
質(zhì)嫩,味道不錯。
“不會是野生的吧?”記者問賣魚大姐?!爱斎徊皇牵娜フ疫@么大的野生鯽魚,這都是特種魚養(yǎng)殖場的產(chǎn)品。”
昨日,內(nèi)江市水產(chǎn)漁政局辦公室主任郭兆祥解釋說,這種大型鯽魚叫湘云鯽,是無法繁殖的魚種,是靠專家進行人工干擾采精,由鯉魚與鯽魚配種而成。如果一個養(yǎng)殖場常規(guī)養(yǎng)殖的鯽魚每畝在700公斤以上的話,那么,湘云鯽的產(chǎn)量可達2100公斤,產(chǎn)值是普通鯽魚的兩倍以上?!跋嬖砌a在內(nèi)江沒有種場,苗子要到湖南等省去進購。”郭兆祥說,目前內(nèi)江三縣兩區(qū)中,隆昌的湘云鯽產(chǎn)量最大,每年可達百萬斤,其他幾個區(qū)縣總產(chǎn)量也可達幾十萬斤。(完)
編輯:馬驍
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