黃慧：走出大山學技能斬獲省級金獎，建檔立卡貧困家庭飛出金鳳凰

——記全國扶貧職業(yè)技能大賽餐廳服務員（四川）選拔賽第一名獲得者黃慧

　　黃慧，四川三河職業(yè)學院2018級旅游管理專業(yè)學生、共青團員，曾獲學校三好學生、優(yōu)秀班干部等榮譽，曾擔任學校吉他社社長、班級文藝委員。2019年在學校第三屆導游技能大賽中榮獲二等獎，2020年在全國扶貧職業(yè)技能大賽餐廳服務員四川選拔賽中榮獲第一名。

　　掌握技能——建檔立卡貧困學子的夢想

　　在四川省巴中市南江縣東榆鎮(zhèn)石礦村四社51號，居住著黃慧一家五口，父母身患較重的頸、腰椎疾病，黃慧與弟弟均為在校大學生。家庭因學致貧，被認定為建檔立卡貧困戶。一家人靠父、母和姐姐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)打工維持家庭開支。

　　貧困家庭的日子格外的漫長,帶著初中學習的遺憾。黃慧從職業(yè)高中畢業(yè)了。2018年高考過后，家中遠房的一個叔叔曾勸說黃慧： “出去打工還能幫家中減輕負擔”。她通過介紹在四川省巴中市費爾頓大酒店找到一份餐廳服務員臨時工工作，一個多月辛苦工作過去了，她卻發(fā)現原來那么簡單的餐廳服務員崗位都是需要專業(yè)知識和技能的。要想有長遠的發(fā)展，還需要學習。

　　高考成績下來了，自己的分數超過了高職高專的錄取線。繼續(xù)學習，沒有錢怎么辦？她開始打聽，通過什么途徑可以獲得資助。村上扶貧工作人員也了解家中情況，主動上門來為她講解國家助學貸款、貧困助學金和雨露計劃等系列助學政策，通過扶貧干部的幫助，點燃了黃慧對學習的希望。

　　2018年9月，黃慧帶著感激的心情，手捧錄取通知書，進入了四川三河職業(yè)學院經濟管理學院旅游管理專業(yè)學習。學院是四川省2019年脫貧攻堅表彰名單中，唯一以學校整體名義獲此榮譽的省內高等學校。舉辦者王忠平董事長在80年代中期舉辦中職時就響亮地提出：“培養(yǎng)一個學生，脫貧一個家庭”。四川三河學院建立以后，秉承董事長提出的這一辦學思想培養(yǎng)人才。在老師的關懷和同學們的幫助下，黃慧快速融入班集體和學習之中，掌握技能的夢想逐漸的變成了她的理想。

　　勤奮學習——走出大山貧困女生品學兼優(yōu)

　　走進四川三河職業(yè)學院，她享受了國家貧困生助學金，被評為學校三好學生，曾獲校級三等獎學金。在老師的指引下，黃慧愈發(fā)開朗，她經常帶著問題問班主任和老師：“我怎么才能變得更優(yōu)秀?！卑嘀魅魏屠蠋煾嬖V她：“知識的問題找圖書館，實踐的問題找實訓室。要多向書本請教，多向實踐請教，多向經驗豐富的老師請教，要勤學習，尚實踐?！庇谑牵瑢W校圖書館和實訓室便成為她課余最喜歡的兩個地方。她充分利用時間，彌補中學階段的學習遺憾，用熱情支配有限的精力。不管是專業(yè)課還是選修課都認真對待。

　　慢慢的，黃慧的成績和專業(yè)排名靠前。不一樣的人生，在不同的學校，活出了別樣風采。在專業(yè)技能方面，2019年成為了班上最先考取導游證的學生，一張導游證激發(fā)了全班同學考證的熱情，在她的帶領下全班同學考取專業(yè)資格證的積極性得到充分調動。

　　黃慧性格開朗，愛好廣泛，進入大學后，她加入了四川三河職業(yè)學院吉他社，現任吉他社社長。工作中認真負責、任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)，先后參加了學校舉辦的“青春代言人”“校園星歌王”“我學我講”主題演講比賽等各項大型活動，均取得了優(yōu)異的成績;在2020年協助經濟管理學院成功舉辦了“互聯網+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽項目路演活動，這次活動從構思到布置、從初期準備到正式舉辦、從事前計劃到事后總結，她都全程參與、積極出力，她忙碌并快樂著，當選手們抱著獎杯合影時，她臉上露出了燦爛的笑容。她臉上的笑容，是引領同學們參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的最好注釋。

　　由于黃慧有兩次在賓館飯店打工實踐經歷，使她積累了更多的實踐經驗和知識。2018年在學院第三屆導游技能大賽中她榮獲二等獎。其實，成果的背后是無數次在學校圖書館查閱資料，無數個清晨的獨自反復的進行導游詞背誦，是無數個夜晚同學們已離去后還在實訓室的不斷練習換來的。逐漸地班上有的同學被她勤學苦練的精神所感染，熄燈時才離開實訓室的同學慢慢的開始多起來。

　　為有機會多進行專業(yè)技能訓練，當聽到學校為家庭困難的學生提供勤工儉學機會時，黃慧當即就決定去學校新商科實踐中心報名參加勤工儉學。上實訓課時，她總是第一個到實訓室?guī)椭蠋熥龊蒙险n準備工作，下課時她總是最后一個走，打掃清潔衛(wèi)生、対實訓物品再次整理、歸類、擺放，在勤工助學的實踐中，培養(yǎng)了她對職業(yè)一絲不茍、精益求精的工匠精神。

　　黃慧的學習機會來之不易，她懂得感恩。當貧困的同學遇到困難時，她首先發(fā)動同學捐款捐物;學校里面每次救助活動都少不了她的身影;她多次組織同學參加學校乃至社會上的志愿者活動和公益活動，熱心幫助有困難的同學和社會弱勢家庭。感恩和愛心，使走出大山的貧困學生成長為一名品學兼優(yōu)的學好學生。

　　省級大賽——三河職院學子代表斬獲金獎

　　為發(fā)揮職業(yè)技能大賽引領示范作用，推動貧困地區(qū)特別是深度貧困地區(qū)群眾學習技能、掌握技能、運用技能，實現以技能促就業(yè)、助脫貧的目的，全國扶貧職業(yè)技能大賽由人力資源社會保障部、國務院扶貧開發(fā)領導小組辦公室聯合主辦了全國扶貧職業(yè)技能大賽，并在各地區(qū)開展選拔賽。

　　2020年7月初，當瀘州市人力資源社會保障局通知下發(fā)至學校時，學校已進入暑假，黃慧接到通知后立即決定參賽，并聯系學校老師要求報名。在學校遴選出黃慧作為參賽選手，電話告知她回校備賽時，她說：“我已在回校的路上了，就是回來幫助同學參賽的”。她的回答出人預料，體現出她勇于犧牲自己，樂于助人的高貴品質和對自己技術技能的高度把握，讓指導教師特別高興。她經過8個多小時的車程深夜返校后，立即著手對途中思考的 “餐飲擺臺的主題”起草初步方案。

　　第二天一早，黃慧同學就來到實訓室與指導老師文仁巧老師見面，共同研究比賽文件精神，認真閱讀比賽要求，在充分討論的基礎上，指導老師對黃慧提出的方案進行優(yōu)化，確定了此次餐飲服務比賽主題為“清露蓮荷”。時值夏季，荷花盛開，以荷花為宴會主要元素，其中“蓮”與“聯”、“連"諧音，“荷”與“和”、“合”諧音。在中華傳統文化中，荷花作為和諧、合作、合力、團結等象征;固“清露蓮荷”主題宴會設計以荷花象征中華民族團結合作逐夢前行，共同譜寫祖國和諧發(fā)展新篇章，主題確定之后，進入參賽準備實施階段。

　　在學校的支持和指導老師指導下，她積極參與主題餐飲擺臺設計及產品購買、菜單設計與制作、桌號牌設計與制作、參賽選手服裝選定、餐飲擺臺主題解說詞及菜品介紹詞的創(chuàng)作等各環(huán)節(jié)。為了購買符合“清露蓮荷”主題宴會擺臺產品，她和指導老師頂著烈日走遍了學院所在城市的大街小巷。由于地域限制，仍有部分參賽物品無法買到，但這并難不住心靈手巧的黃慧，她于是開動腦筋，自己動手制作，看著自己的勞動的成果，給她帶來了極大的動力和鼓舞。

　　由于比賽時間緊，僅僅剩下8天可供訓練。在指導老師指導下，黃慧每天準時7點起床，7點半提前預熱做好擺臺實訓的準備工作，8點準時開始訓練。由于同學們都已離校，整個實訓室只有她一個人孤單訓練。中午簡單吃完午餐便回到實訓室針對指導老師提出的問題和難點進行強化訓練，8天時間幾乎每個晚上實訓室燈陪伴著她。見證了她辛勤的付出，8個日日夜夜，重復訓練擺臺動作，重復菜品解說詞，機械的重復，她累了，太累了，直到出發(fā)去成都前一晚，她仍然堅持在實訓室訓練到9點，班上同學和老師們都一直在QQ群中為她加油打氣。

　　所有的驚艷，都來自長久的準備；2020年7月20日，由于此次比賽設計主題，餐飲擺臺所有物品全部需自行準備，她和指導老師打包好滿滿四大箱比賽用品，來到成都四川旅游學院參加比賽，經過抽簽環(huán)節(jié)，沒想到自己將成為第一批上場的選手，作為貧困地區(qū)的學生，她有些許的激動和緊張，但是兩年的專業(yè)學習和賽前的強化訓練。又讓她自信滿滿。

　　“我想抽中3號，因為自己磨煉多日，迫不及待的想把自己多日訓練的成果展現給大家。同時也不由得有些緊張，因為害怕自己會有一些讓自己都無法原諒的小失誤，破壞了整體效果?！敝笇Ю蠋熚⑿Π参克嘈拍愕某煽儠缒愕某楹炓粯禹樌?。

　　比賽當日，作為第一批上場的參賽選手，標準規(guī)范的禮儀展示、熟練自如的餐桌擺臺、自信大方的主題講解等方面讓黃慧在眾多參賽選手中脫穎而出。蒞臨現場領導與黃慧親切交流，贊揚了她思進取、會學習、肯奮斗，希望她繼續(xù)學習技能、掌握技能、運用技能，實現以技能促就業(yè)、助脫貧?；氐郊亦l(xiāng)后帶領更多的貧困者走技能脫貧、技能成才、技能報國之路。黃慧同學表示能夠作為選手參加此次比賽她倍感榮幸，如果有幸進去國賽，她將繼續(xù)努力，盡最大努力做到最好。

　　梅花香自苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。

　　大賽的結果沒有意外和懸念，憑借黃慧富有特色的主題設計，流暢完美的解說、精美的禮儀展示、出色的基本功，嫻熟的操作，在全國扶貧職業(yè)技能大賽餐廳服務員（四川）選拔賽上技壓群芳，奪取桂冠，獲得了大賽第一名的好成績，被大會組委會推薦參加全國扶貧職業(yè)技能大賽。

　　黃慧，走出大山學習技能斬獲省級金獎，成為了建檔立卡貧困家庭飛出的金鳳凰。我們相信，黃慧同學畢業(yè)后一定會回到生她養(yǎng)她的貧困山區(qū)，為脫貧攻堅，全面建設小康社會貢獻力量。（完）

編輯：成欣

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