【立冬】今日立冬！今年冬天你準(zhǔn)備好了嗎？

1.主食足量 抵御寒冷

專家建議每天食用250～400克的主食，如米飯、饅頭等。另外，每天應(yīng)食用150～250克動(dòng)物性食物，如瘦肉、魚等，可提高抗寒防病的能力。

2.少食生冷 多喝粥湯

在制作冬季食物時(shí)，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，多喝粥湯。

3.多吃蔬菜 預(yù)防干燥

冬季干燥，容易出現(xiàn)便秘，應(yīng)注意蔬菜的補(bǔ)充，可選擇蘿卜、大白菜、馬鈴薯、山藥、蓮藕、香菇、冬筍、娃娃菜等蔬菜。

4.適量水果 有助消化

冬季寒冷，運(yùn)動(dòng)量少，腸道蠕動(dòng)變慢，建議適量食用水果，如：蘋果、梨、香蕉、柚子、柑橘等，既可補(bǔ)充維生素，又可幫助消化。

1.不要緊閉門窗

專家建議睡覺(jué)時(shí)適當(dāng)打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。

2.早睡晚起

冬季早睡晚起可避免低溫和冷空氣入侵人體而誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，也可預(yù)防因嚴(yán)寒刺激誘發(fā)的心腦血管疾病。

建議晚上10點(diǎn)左右入睡，早上9點(diǎn)左右起床（上班族合理安排時(shí)間）。

3.不要蒙頭大睡

蒙頭睡覺(jué)時(shí)，被窩內(nèi)二氧化碳等廢氣逐漸增加，醒來(lái)后，易出現(xiàn)頭暈、胸悶、乏力、精神不振等現(xiàn)象，同時(shí)不提倡裸睡和蓋厚重棉被睡覺(jué)。

冬季應(yīng)選用保暖松軟的棉被、羽絨被等。

4.護(hù)腳保暖

“腳暖腿不涼，腿暖身不寒”。足部容易受到寒冷氣息的影響，應(yīng)穿保暖的鞋襪，護(hù)腳保暖。

同時(shí)可用熱水泡腳，改善全身血液循環(huán)，每次泡腳時(shí)間以30～45分鐘為宜，水溫控制在38～43℃，水要淹過(guò)腳踝，泡腳用的容器以木盆為宜。

專家建議選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間控制在1個(gè)小時(shí)以內(nèi)，如：冬泳、滑雪、跳繩、泡溫泉等。

養(yǎng)生食療方推薦 

①十全大補(bǔ)

材料：黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、熟地、白芍各10克，當(dāng)歸、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大棗12枚，生姜20克，墨魚、肥母雞、老鴨、豬肚、肘子各250克，排骨500克，冬筍、蘑菇、花生、蔥各50克，黃酒、花椒、鹽、味精適量。

做法：將諸藥裝紗布袋內(nèi)扎緊，鴨、雞肉、豬肚、排骨洗凈切塊。生姜、冬筍、蘑菇洗凈，與以上諸料同放鍋中，加水，武火煮開后10分鐘改用文火煨燉，加黃酒、花椒、鹽調(diào)味。

待肉熟爛后撈出，切成絲條，再放入湯內(nèi)，去藥袋，煮開后，調(diào)入味精，食肉飲湯。每次一小碗，早晚服用。

功效：溫補(bǔ)氣血，調(diào)五臟六腑。

適宜人群：神疲乏力、不思飲食、手腳無(wú)力、四肢關(guān)節(jié)冷痛者。

②當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：羊肉500g，當(dāng)歸20g，生姜20g，鹽、小蔥、白胡椒等調(diào)味品適量。

做法：羊肉切塊焯水備用，生姜切片，同當(dāng)歸、羊肉一起加水燉煮1-1.5小時(shí)左右，加入適量鹽等調(diào)味品即可食用。

功效：溫中補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)散寒。

適宜人群：腎陽(yáng)虛虧、月經(jīng)不調(diào)以及畏寒、手足冰涼者。

李志簡(jiǎn)介