瀘縣玉蟾街道組織召開2024年第三季度落實食品安全“兩個責(zé)任”工作推進(jìn)會

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實保障轄區(qū)居民飲食安全，9月12日，瀘縣玉蟾街道組織召開2024年第三季度落實食品安全“兩個責(zé)任”工作推進(jìn)會，轄區(qū)各村（社區(qū)）、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場以及大中型餐飲企業(yè)的食品安全負(fù)責(zé)人共100余人參加會議。

　　會上，瀘縣縣城片區(qū)市場監(jiān)督管理局所長曾有樹首先深刻剖析了近期發(fā)生的食品安全案例，以此為鑒，他特別指出，在炎炎夏日，需高度關(guān)注涼菜保鮮問題，嚴(yán)禁使用野生蘑菇、變質(zhì)水果及受污染的皮蛋，并強(qiáng)調(diào)要安全規(guī)范地使用醇基燃料，嚴(yán)把食品采購與儲存關(guān)，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　隨后，會議通報了國內(nèi)近期食品安全事件的最新動態(tài)，回顧總結(jié)了第三季度食品包保督導(dǎo)工作的成效與不足，并對近期食品安全與藥品監(jiān)管工作進(jìn)行了周密部署。

　　最后，瀘縣玉蟾街道辦事處副主任胥云峰強(qiáng)調(diào)：一要突出從業(yè)人員健康，通過加強(qiáng)培訓(xùn)與健康證管理，確保從業(yè)人員身體素質(zhì)達(dá)標(biāo)；二要突出食品加工場所健康，強(qiáng)化“三防”設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)對食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生的管理；三要突出食材食料健康，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，保障原料品質(zhì)優(yōu)良，嚴(yán)禁農(nóng)貿(mào)市場售賣野生菌等高風(fēng)險食材；四要突出從業(yè)人員良心健康，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，呼吁經(jīng)營主體設(shè)身處地為消費(fèi)者著想，堅決抵制一切損害消費(fèi)者利益的行為。（羅禎）

編輯：游江

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