“串”承文化 甜暖人心｜敘永盛世華都幼兒園開展制作冰糖葫蘆食育實踐活動

　　為讓孩子們更多地了解中華傳統(tǒng)小吃文化，將食育課程和傳統(tǒng)美食融合，讓孩子們在體驗的制作過程中，感受自己動手的喜悅，11月8日，瀘州市敘永縣敘永鎮(zhèn)盛世華都幼兒園開展“‘串’承文化 甜暖人心”制作冰糖葫蘆食育實踐活動。

　　為制作出美味可口的冰糖葫蘆，孩子們帶來自己愛吃的水果：蘋果、梨、山楂、香蕉、葡萄……食育課上，老師以故事導入激起幼兒探究的興趣，向大家介紹糖葫蘆的悠久歷史及制作方法，大家都對冰糖葫蘆等中國傳統(tǒng)小吃文化產生濃厚的興趣。在老師的指導下，孩子們先把水果清洗干凈，又將洗凈的水果切成小塊，再用竹簽把切好的水果一串串地串起來，接著熬糖、裹糖衣……每一個制作步驟小朋友們都親自動手參與，并樂在其中?！昂孟惆?”“真好吃?！薄袄蠋熌銍L嘗!”“我的分給你一點，你的分我一點行嗎?”“這是我自己做的糖葫蘆，我留一點給媽媽?！焙⒆觽儑\嘰喳喳的分享著自己的喜悅，嘴巴里咯嘣咯嘣的傳出快樂的聲響，整個教室都彌漫著甜甜的味道。

　　生活即教育，此次食育課程實踐活動鍛煉了幼兒的動手能力，讓幼兒體驗到親自制做糖葫蘆的樂趣，積累制作傳統(tǒng)美食的經驗，學會分享與珍惜，更為孩子們的童年增添了一份甜蜜的味道。（吳永燕）

編輯：李永鑫

關注川南在線網微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他