川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系

圖說川南在線發(fā)布時間：2020-09-26

川南?美食

4地市攜手構(gòu)建川南美食體驗圈

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖1)

— 川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 —

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖3)

9月24日，川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽約儀式在自貢市商務(wù)局舉行，標志著自貢、內(nèi)江、瀘州、宜賓4地攜手構(gòu)建川南美食體驗圈，必將促進川南美食產(chǎn)業(yè)鏈條振興，在后疫情時期助推餐飲美食行業(yè)的快速復(fù)蘇。

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖4)

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內(nèi)江資中兔子面

據(jù)了解，組建川南美食聯(lián)盟是貫徹落實成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)和省委省政府加快推進現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略部署，對打造內(nèi)陸開放戰(zhàn)略高地，推動西部高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

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宜賓燒烤

今年4月，我市以進一步優(yōu)化川南美食產(chǎn)業(yè)布局，加強產(chǎn)業(yè)鏈整合提升，帶動優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、推動特色美食標準化生產(chǎn)、促進餐飲業(yè)、旅游業(yè)等服務(wù)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)“一、二、三”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動為著力點，圍繞成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈戰(zhàn)略部署和省委十一屆三次全會精神，草擬了《川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作框架協(xié)議（征求意見稿）》，并先后兩次征求內(nèi)江、瀘州、宜賓商務(wù)主管部門及行業(yè)協(xié)會的意見建議，最終形成《川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作框架協(xié)議》。

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瀘州郵亭鯽魚

整個框架協(xié)議按照“政府引導(dǎo)，協(xié)會主導(dǎo)，企業(yè)參與，合作共贏”的原則，以增強行業(yè)協(xié)會交流協(xié)作，助推龍頭企業(yè)資源整合，整體提升區(qū)域美食產(chǎn)業(yè)競爭力，構(gòu)建川南美食體驗圈，實現(xiàn)互聯(lián)互通和協(xié)調(diào)聯(lián)動發(fā)展為目的。

重點在搭建營銷平臺、強化交流互動、挖掘美食文化、區(qū)域品牌共享四個方面進一步加強交流合作。支持自貢打造“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”、內(nèi)江打造“中國河鮮之鄉(xiāng)”、瀘州打造‘中國酒城名酒宴之都’、宜賓打造‘長江首城美食宜賓’，推動自貢鹽幫菜、內(nèi)江大千宴、瀘菜系列、宜賓全竹宴等地方餐飲品牌拓展國內(nèi)外市場。

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