瀘州市食品安全“黑榜”（第四期） 整改情況

第四期黑榜整改情況

　　餐飲單位名稱：瀘州錦上餐飲服務(wù)有限公司

　　地址：瀘州市江陽區(qū)茜草街道林海中路1號附13-15號

　　整改前：食品未按食品安全要求離地隔墻存放，餐具洗消場所設(shè)置室外。

　　整改后：已將食品按要求離地隔墻存放，已將餐具洗消場所設(shè)置室內(nèi)。

　　餐飲單位名稱：個體工商戶李林

　　地址：瀘州市江陽區(qū)華陽街道華升南路132號

　　整改前：非食品與食品混放，食品未按食品安全要求離地隔墻存放并與廢棄物一起放置。

　　整改后：食品與非食品已分區(qū)存放，已清理廢棄物并將食品按要求離地隔墻存放。

　　餐飲單位名稱：蛙生興客

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)紅星街道香林路一段198號

　　整改前：后廚環(huán)境衛(wèi)生差，垃圾桶無蓋。

　　整改后：已清潔后廚衛(wèi)生，垃圾桶已加蓋。

　　餐飲單位名稱：瀘州市龍馬潭區(qū)石洞竹香閣

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)張家祠南路16號

　　整改前：后廚環(huán)境衛(wèi)生差、“三防”設(shè)施不完善，貨架擺放雜亂。

　　整改后：已清潔后廚衛(wèi)生并完善“三防”設(shè)施，貨架已清理擺放整齊。

　　餐飲單位名稱：瀘州市納溪區(qū)黃鐵瑛餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)安富街道金元廣場百梯路53號

　　整改前：

　　1.庫房物品擺放凌亂、衛(wèi)生較差。

　　2.廚房墻體和油煙凈化設(shè)施油污嚴重、清潔不及時。

　　3.“三防”設(shè)施不完善。

　　4.未建立進貨查驗臺賬記錄。

　　整改后：已責令停業(yè)整頓。

　　餐飲單位名稱：瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)王克文餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)銀河街164號門市

　　整改前：廚房衛(wèi)生臟亂差，庫房物品擺放凌亂，未建立進貨查驗臺賬記錄。

　　整改后：廚房衛(wèi)生干凈整潔，庫房物品擺放整齊，已建立進貨查驗臺賬記錄。

　　餐飲單位名稱：瀘縣鑫朝陽大酒店

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道186號附2號

　　整改前：餐廚廢棄物桶未加蓋，從業(yè)人員健康證過期。

　　整改后：餐廚廢棄物桶已加蓋，已重新辦理從業(yè)人員健康證。

　　餐飲單位名稱：瀘縣玉蟾街道鳳姐外婆家菜館

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道護國街101號

　　整改前：食品未按食品安全要求離地隔墻存放，從業(yè)人員健康證過期。

　　整改后：食品已按要求離地隔墻存放，已重新辦理從業(yè)人員健康證。

　　餐飲單位名稱：合江縣王孟兵豆花館

　　地址：瀘州市合江縣符陽街道新華中路352號

　　整改前：就餐區(qū)滅蠅燈已壞，食物儲存不規(guī)范，餐具保潔區(qū)雜亂。

　　整改后：已更換就餐區(qū)滅蠅燈，已按要求規(guī)范儲存食物，已清潔餐具保潔區(qū)。

　　餐飲單位名稱：合江縣鹵校長火鍋店

　　地址：瀘州市合江縣符陽街道符節(jié)路206號

　　整改前：經(jīng)營場所（前臺）混亂，餐廚垃圾未及時清理，食品加工區(qū)垃圾桶未加蓋。

　　整改后：已將經(jīng)營場所（前臺）清理整潔，餐廚垃圾已及時清理，食品加工區(qū)垃圾桶已加蓋。

　　餐飲單位名稱：敘永縣吃貨小吃店

　　地址：瀘州市敘永縣馬嶺鎮(zhèn)街村六組

　　整改前：冷藏柜內(nèi)生熟混放，未按照儲存條件儲存食品原材料。

　　整改后：已將冷藏柜內(nèi)生熟食品分開存放，已按照儲存條件儲存食品原材料。

　　餐飲單位名稱：敘永縣悅食莊餐館

　　地址：瀘州市敘永縣敘永鎮(zhèn)肉市街44號

　　整改前：廚房衛(wèi)生臟亂差，后廚油污較重。

　　整改后：已將廚房衛(wèi)生清理整潔，后廚油污已清潔。

　　餐飲單位名稱：古藺縣古藺鎮(zhèn)麻辣誘惑中餐店

　　地址：瀘州市古藺縣古藺鎮(zhèn)光明大廈

　　整改前：食品小經(jīng)營店（餐飲服務(wù)）備案證過期，從業(yè)人員健康證已過期，未經(jīng)許可違規(guī)經(jīng)營涼菜。

　　整改后：已重新辦理食品小經(jīng)營店（餐飲服務(wù)）備案證，已重新辦理從業(yè)人員健康證，不再經(jīng)營涼菜。

　　名稱：古藺縣茅溪鎮(zhèn)假日農(nóng)莊餐飲部

　　地址：瀘州市古藺縣茅溪鎮(zhèn)浮云村三組

　　整改前：廚房盛放調(diào)料的容器擺放混亂，使用過期食品原料。

　　整改后：已將廚房盛放調(diào)料的容器擺放整齊，對查獲的過期食品已予以沒收并責令整改。

　?。▉碓矗簽o州市場監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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