整治學(xué)校食品安全，讓群眾可知可感

□　丁春

　　學(xué)校食品安全，關(guān)乎著萬千學(xué)子的健康成長，牽動著無數(shù)家長的心，更是群眾極為關(guān)注的身邊事。在集中整治群眾身邊不正之風和腐敗問題的行動中，狠抓學(xué)校食品安全，讓群眾實實在在看到成效、感受到安心，刻不容緩。

　　學(xué)校本應(yīng)是孩子們健康成長的搖籃，然而，近年來一些學(xué)校食品安全問題卻屢屢刺痛人們的神經(jīng)。從變質(zhì)食材流入校園食堂，到后廚環(huán)境臟亂差，再到違規(guī)使用添加劑等，這些亂象不僅損害了孩子們的身體健康，更暴露出背后可能存在的不正之風與腐敗隱患。比如某些不良商家為了獲取學(xué)校餐飲供應(yīng)訂單，不惜通過行賄等不正當手段，而個別學(xué)校相關(guān)負責人在利益誘惑下，放松了對食品安全的監(jiān)管把控，這無疑是對學(xué)生權(quán)益的嚴重踐踏。

　　集中整治學(xué)校食品安全領(lǐng)域的不正之風和腐敗問題，首先要強化監(jiān)管力度。相關(guān)部門要形成常態(tài)化、全方位的監(jiān)管體系，對學(xué)校食堂及周邊餐飲店鋪進行定期與不定期的檢查。從食材的采購源頭，嚴格把控質(zhì)量，確保所購食材新鮮、安全且來源可追溯；到加工制作環(huán)節(jié)，規(guī)范操作流程，杜絕不衛(wèi)生、不規(guī)范的烹飪行為；再到成品的留樣檢測，做到有備無患，能在出現(xiàn)問題時及時溯源排查。只有監(jiān)管的觸角延伸到每一個細節(jié)，才能讓那些妄圖在食品安全上偷奸耍滑的人無處遁形。

　　同時，要暢通群眾監(jiān)督舉報渠道。讓家長、師生以及社會各界都能成為學(xué)校食品安全的監(jiān)督者。設(shè)立專門的舉報熱線、郵箱等，并且對舉報屬實的給予一定獎勵，鼓勵大家積極發(fā)現(xiàn)并反饋問題。畢竟群眾的眼睛是雪亮的，他們身處校園周邊，最能直觀感受到食品安全的實際情況。當群眾的監(jiān)督力量被充分調(diào)動起來，那些不正之風和腐敗行為就如同暴露在陽光下的陰影，難以存續(xù)。

　　在整治過程中，還要加大懲處力度。對于在學(xué)校食品安全方面存在違規(guī)操作和腐敗行為的相關(guān)人員，無論是商家還是學(xué)校內(nèi)部人員，都要依法依規(guī)給予嚴厲懲處，絕不姑息遷就。只有讓違法成本足夠高，才能形成強大的威懾力，讓心存僥幸的人不敢輕易越雷池一步。

　　此外，要注重宣傳引導(dǎo)。通過多種渠道向?qū)W校、家長和學(xué)生普及食品安全知識，提高大家的食品安全意識和辨別能力。讓孩子們懂得如何選擇安全的食品，讓家長們能夠更好地監(jiān)督學(xué)校食品安全工作，讓學(xué)校更加重視自身在食品安全方面的責任擔當。

　　整治學(xué)校食品安全領(lǐng)域的不正之風和腐敗問題，不是一朝一夕之功，但只要我們持之以恒，強化監(jiān)管、暢通監(jiān)督、加大懲處、注重宣傳，就一定能讓學(xué)校的餐桌更加安全，讓孩子們吃得放心，讓群眾真真切切地看到變化、感受到安心，切實體會到整治行動帶來的可知可感的成效。（作者單位：瀘州市合江縣先市鎮(zhèn)中心小學(xué)校）

編輯：李永鑫

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